27 gennaio 2017

Daniele Persegani

Classe 1972, cadenza emiliana che attira simpatia evocando sfoglie tirate a mano ed epici culatelli, travalica gli stereotipi dello celebrity chef.
Lo abbiamo incontrato nella sua “Osteria del Pescatore” a Castelvetro Piacentino un angolo della bassa che si affaccia sul grande fiume, in mezzo alle donne della sua cucina che poi son quelle della sua straordinaria famiglia.
12 settembre 2018

I nostri corsi

Dall'antipasto al dolce, per scoprire tutti i segreti della tradizionale cucina italiana, con un tocco da Chef in più...
31 luglio 2018

Crepes al prosciutto

Una speciale ricetta salata del nostro Daniele Persegani interpretata da una piacentina DOC...
27 agosto 2018

Margarita fichi e prugne

Un cocktail incredibilmente fresco con insoliti aromi di settembre...

Gli ultimi inseriti

27 agosto 2018

Piadina con Vitamix

Con la brocca dry di Vitamix potete fare la farina e realizzare una gustosa piadina...
27 agosto 2018

Bruschette fantasia

In una grigliata con gli amici la bruschetta non può mai mancare...
29 giugno 2017

Accensione e manutenzione di LotusGrill

Cristiano Bonolo ci spiega come accendere e pulire in modo corretto il vostro LotusGrill...

Le ultime ricette inserite

27 agosto 2018

Spritz al melograno

Il classico ed intramontabile Spritz con un tocco originale in più...
27 agosto 2018

Hummus di cavolfiore

Un classico della cultura medio orientale con un tocco sfizioso in più...
27 agosto 2018

Ceremonial Fizz

Un cocktail dagli abbinamenti unici con un distintivo sapore d'oriente...