Pierre Ley

31 agosto 2017
Osteria D'Alberto - Alessio D'Alberto

Alessio D’Alberto

Fuori dai sentieri battuti, geografici e culinari, l’Osteria d’Alberto propone, tra lago e monti a poca distanza da Luino, una cucina che il suo chef proprietario Alessio D’Alberto ama definire “artigianale”...
30 agosto 2017
Grezzo •raw chocolate•

Grezzo •raw chocolate•

Grezzo, Raw Chocolate, pasticceria crudista, dopo i successi di Roma, ha appena aperto il suo secondo negozio-laboratorio a Torino, ne abbiamo parlato con Vito Cortese...
28 settembre 2017
Il Caseificio di Paglia

Il Caseificio di Paglia

CookingMagz ha incontrato Valeria al suo Caseificio di Paglia, per farsi raccontare i segreti di una vocazione che oggi incanta i palati di gourmet e appassionati...
27 luglio 2017
Anna Moroni Scuola di Cucina

Scuola di cucina Anna Moroni

Nel cuore di Roma, a poca distanza da San Pietro, è sorta nel 2013 la scuola di cucina “Anna Moroni” aperta dalla popolare cuoca televisiva insieme alla figlia Paola, dove oltre ad insegnare a cucinare, si fanno anche eventi, feste per bambini, team building aziendali, sempre improntati alla cucina.