Pierre Ley

30 marzo 2017

Pietro Leemann

Cuoco veg più in voga del momento, ha messo tutti d’accordo - anche i più convinti carnivori adorano la sua cucina - sul fatto che “vegetariano” può essere sinonimo di alta cucina!
30 marzo 2017
Eugenio Medagliani

Eugenio Medagliani

Eugenio Medagliani, 86 anni di pura passione e curiosità, ci concede una avvincente lezione-fiume sulla scienza della pentola e sulla teoria generale della cucina.
28 febbraio 2017

Distilleria Nardini

A Bassano del Grappa l’incontro con la straordinaria famiglia Nardini, produttori di grappa da 238 anni, una famiglia di alchimisti che ha ammaestrato il tempo...
17 gennaio 2017

Macelleria La Fassona

I fieri, folti baffi di Paolo Nalesso sono i primi ad accogliere il cliente che varca la soglia di quello scrigno che è “La Fassona”, a Luvinate nei pressi di Varese...