Ricette

30 giugno 2017

Melanzane e fiori di zucca ripieni

Questa la ricetta è il trionfo dell'umiltà in cucina, ed è tipica delle povere valli del Paillon dell'entroterra nizzardo...
10 maggio 2017

Panna cotta con frutti di bosco e menta

Per concludere il pasto ecco un dolce dessert al cucchiaio con tanta frutta di stagione...
8 maggio 2017

Naked cake ai frutti rossi

La vera moda del momento, la torta "nuda" con tanta panna e una cascata di frutti rossi...
20 aprile 2017

Polpo su crema di fave e piselli

Un secondo piatto di pesce delicato e con primizie di stagione...