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Margarita fichi e prugne

Giancarlo Morelli
Giancarlo Morelli
29 giugno 2017
Crepes al prosciutto
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INGREDIENTI


Per 2 bicchieri:

2 prugne gialle

100 ml di acqua di cocco

100 ml di tequila

6 fichi violetti

1 lime

ghiaccio



PREPARAZIONE


Lavate e sbucciate i fichi e le prugne, eliminate il nocciolo.

Nel boccale del Vitamix mettete i fichi a pezzetti, qualche cubetto di ghiaccio, il succo di mezzo lime e 50 ml di tequila. Azionate da Vel.1 a Vel. 10 per 30 secondi. Mettete da parte.

Poi mettete le prugne a pezzetti, il ghiaccio, il succo di lime rimanente, 50 ml di tequila e l’acqua di cocco. Azionate da Vel.1 a Vel. 10 per 30 secondi. Mettete da parte.

Servite in un bicchiere con manico alternando uno strato di cocktail alle prugne con uno strato di cocktail ai fichi e ghiaccio a piacere. Decorate con fettine di fichi freschi.


Tools utilizzati per la ricetta
Vitamix TNC5200
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