daniele persegani

25 maggio 2018

Muffin con gelatina di albicocche

Una dolce gelatina di albicocche dello chef Daniele Persegani, perfetta con morbidi muffin...
15 maggio 2018

La giardiniera

Ecco a voi la personalissima ricetta della giardiniera dello chef Daniele Persegani...
15 maggio 2018

Marmellata di cipolle rosse e arance

Un'altra originale ricetta dello chef Daniele Persegani perfetta da accompagnare a una focaccia calda...
14 dicembre 2017

Mezze maniche dei frati

Lo chef Daniele Persegani ci insegna come fare un primo piatto della vera tradizione italiana...