eccellenze

25 maggio 2017

Tufrè

Tufré, corruzione giocosa del lombardo francesizzato “tutto fresco” demolisce la polverosa concezione del catering per inventarsi un nuovo mestiere...
27 aprile 2017
Istituto Superiore.”G.MAGNAGHI”

La scuola con tante marce in più

Intervista alla preside dell'alberghiera G.Magnaghi di Salsomaggiore, Luciana Rabaiotti, una scuola con tante marce in più...
30 marzo 2017
Molino Dallagiovanna

Molino Dallagiovanna

Pierluigi Dallagiovanna ci racconta la storia della farina, della “sua” farina, considerata la migliore in assoluto, specie nel mondo della pasticceria, ma non solo...
28 febbraio 2017

Distilleria Nardini

A Bassano del Grappa l’incontro con la straordinaria famiglia Nardini, produttori di grappa da 238 anni, una famiglia di alchimisti che ha ammaestrato il tempo...