parallax background

Clafoutis di pomodori

INGREDIENTI


Per 4 persone

50 g di farina 00

20 g di farina di ceci

15 pomodorini ciliegini

1 dl di latte

2 uova

Parmigiano

timo

sale





PREPARAZIONE


Sbattete le uova con il disco forato finchè si montano e raddoppiano di volume.

Grattugiate il Parmigiano nel Processor.

Aggiungete alle uova, poco alla volta, farina, latte e Parmigiano e regolate di sale, mescolando con il disco piatto.

Oliate una teglia di ceramica e versate il composto.

Inserite i pomodorini e le foglie di timo.

Cuocete in forno caldo a 200°C per circa 30 minuti.




Tools utilizzati per la ricetta
Bamix SwissLine